Thyme roasted beef rump, turnip dauphinoise, purple baby carrots, basil purée, onion jus

Thyme roasted beef rump, turnip dauphinoise, purple baby carrots, basil purée, onion jus
Daniel Munro

Daniel Munro

Sous Chef 31st May 2019

Thyme roasted beef rump, turnip dauphinoise, purple baby carrots, basil purée, onion jus