Sea bass fish on soya broth full of fish flavor with light soya and galanga and lime leaves , cooked moghrabieh seeds in shrimp paste stock and abc , chickpeas, sweet corn , confit shallot, stir fry green beans with carrot . ____________________________________ سمك قاروص في مرق الصويا مليء بنكهة السمك مع الصويا الخفيفة والجلانجا وأوراق الليمون وبذور المغربية المطبوخة في معجون الروبيان والحمص والذرة الحلوة والكراث كونفيت والفاصوليا الخضراء المقلية مع الجزر. ____________________________________ 軽い大豆とガランガとライムの葉が入った魚の風味豊かな大豆スープにスズキの魚、エビペーストのストックとABCで調理したモグラビー種子、ひよこ豆、スイートコーン、エシャロットのコンフィ、インゲンとニンジンの炒め物。 ___________________________________ #seabass #sexyseabass #seabassfishing #chileanseabass #blackseabass #whiteseabass #kickhisassseabass #seabassgame #grilledseabass #seabassfish #seabassfillet #steamedseabass #wildseabass #giantseabass #panfriedseabass #rosyseabass #seabassceviche #bakedseabass #japaneseseabass #seabasslure #seabasshunters #europeanseabass #chilleanseabass #friedseabass #kickassseabass #steamseabass #riverseabass #chefsroll #الحمدلله

Sea bass fish on soya broth full of fish flavor with light soya and galanga and lime leaves , cooked moghrabieh seeds in shrimp paste stock and abc , chickpeas, sweet corn 🌽, confit shallot, stir fry green beans with carrot .  ____________________________________  سمك قاروص في مرق الصويا مليء بنكهة السمك مع الصويا الخفيفة والجلانجا وأوراق الليمون وبذور المغربية المطبوخة في معجون الروبيان والحمص والذرة الحلوة 🌽 والكراث كونفيت والفاصوليا الخضراء المقلية مع الجزر.  ____________________________________  軽い大豆とガランガとライムの葉が入った魚の風味豊かな大豆スープにスズキの魚、エビペーストのストックとABCで調理したモグラビー種子、ひよこ豆、スイートコーン🌽、エシャロットのコンフィ、インゲンとニンジンの炒め物。  ___________________________________  #seabass #sexyseabass #seabassfishing #chileanseabass #blackseabass #whiteseabass #kickhisassseabass #seabassgame #grilledseabass #seabassfish #seabassfillet #steamedseabass #wildseabass #giantseabass #panfriedseabass #rosyseabass #seabassceviche #bakedseabass #japaneseseabass #seabasslure #seabasshunters #europeanseabass #chilleanseabass #friedseabass #kickassseabass #steamseabass #riverseabass #chefsroll #الحمدلله
Sea bass fish on soya broth full of fish flavor with light soya and galanga and lime leaves , cooked moghrabieh seeds in shrimp paste stock and abc , chickpeas, sweet corn 🌽, confit shallot, stir fry green beans with carrot .  ____________________________________  سمك قاروص في مرق الصويا مليء بنكهة السمك مع الصويا الخفيفة والجلانجا وأوراق الليمون وبذور المغربية المطبوخة في معجون الروبيان والحمص والذرة الحلوة 🌽 والكراث كونفيت والفاصوليا الخضراء المقلية مع الجزر.  ____________________________________  軽い大豆とガランガとライムの葉が入った魚の風味豊かな大豆スープにスズキの魚、エビペーストのストックとABCで調理したモグラビー種子、ひよこ豆、スイートコーン🌽、エシャロットのコンフィ、インゲンとニンジンの炒め物。  ___________________________________  #seabass #sexyseabass #seabassfishing #chileanseabass #blackseabass #whiteseabass #kickhisassseabass #seabassgame #grilledseabass #seabassfish #seabassfillet #steamedseabass #wildseabass #giantseabass #panfriedseabass #rosyseabass #seabassceviche #bakedseabass #japaneseseabass #seabasslure #seabasshunters #europeanseabass #chilleanseabass #friedseabass #kickassseabass #steamseabass #riverseabass #chefsroll #الحمدلله
hady nabil

hady nabil

Executive Chef 18th September 2023
hady nabil

hady nabil

Executive Chef

Sea bass fish on soya broth full of fish flavor with light soya and galanga and lime leaves , cooked moghrabieh seeds in shrimp paste stock and abc , chickpeas, sweet corn , confit shallot, stir fry green beans with carrot . ____________________________________ سمك قاروص في مرق الصويا مليء بنكهة السمك مع الصويا الخفيفة والجلانجا وأوراق الليمون وبذور المغربية المطبوخة في معجون الروبيان والحمص والذرة الحلوة والكراث كونفيت والفاصوليا الخضراء المقلية مع الجزر. ____________________________________ 軽い大豆とガランガとライムの葉が入った魚の風味豊かな大豆スープにスズキの魚、エビペーストのストックとABCで調理したモグラビー種子、ひよこ豆、スイートコーン、エシャロットのコンフィ、インゲンとニンジンの炒め物。 ___________________________________ #seabass #sexyseabass #seabassfishing #chileanseabass #blackseabass #whiteseabass #kickhisassseabass #seabassgame #grilledseabass #seabassfish #seabassfillet #steamedseabass #wildseabass #giantseabass #panfriedseabass #rosyseabass #seabassceviche #bakedseabass #japaneseseabass #seabasslure #seabasshunters #europeanseabass #chilleanseabass #friedseabass #kickassseabass #steamseabass #riverseabass #chefsroll #الحمدلله

Small Contribution. Big Impact.

The Staff Canteen has always been more than a website—it’s a community, built by and for hospitality. We share the wins, the challenges, the graft, and the inspiration that keeps kitchens alive.

We believe in staying open to everyone, but creating this content takes real resources. If you’ve ever found value here—whether it’s a recipe, an interview, or a laugh when you needed it most—consider giving just £3 to keep it going.

 

A little from you keeps this space free for all. Let’s keep lifting the industry, together.