السلام عليكم اخواتي ليوم فكرة نزل لكم هاد طاجن بلكفتة والخضر وروز تيجي لديد ، صور ردي توضح لكم طريقة وهدو هما لمقادير لتحضير طاجين بالكفتة و الخضر بالصور غادي نحتاج زلافة ديال كفتة ، روز خضر متيبش، خيزو محكوك جرعة محكوك بصلة محكوك ، العطرية ملح بزار ، خرقوم تحميرا ، كمون ، معدنوس مغرد ، / نخلط كلش مع لكفة وندر منو كويرات كبار أو متوسطين نحتفد بهم ، نجيبو طاجن نحكو بصلة انهك مطشة او ندير زيت لعود والعطرية يتشحرو ، ونبدو نصطف دوائر البطاطا ولمطشة والكفتا ، نذوق بدوائر لفلفلة وزيتون نمرق شوية ونخليه يطيب على خاطرو على عافية مهيلة حتى تشوك لروز وطيب وبصحة وراحة

The Staff Canteen has always been more than a website—it’s a community, built by and for hospitality. We share the wins, the challenges, the graft, and the inspiration that keeps kitchens alive.

We believe in staying open to everyone, but creating this content takes real resources. If you’ve ever found value here—whether it’s a recipe, an interview, or a laugh when you needed it most—consider giving just £3 to keep it going.

A little from you keeps this space free for all. Let’s keep lifting the industry, together.